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诗文
培根火腿披萨
释义
“这是能做两个8寸披萨的材料,只做一个的材料减半就可以了。
”
食材明细
主料
白糖
15克
酵母
4克
橄榄油
10克
水
100克
中筋面粉
200克
盐
3克
辅料
披萨酱
2大勺
马苏里拉奶酪
200克
配菜
少许
培根
5片
香肠
150克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
培根火腿披萨的做法步骤
1
称量好各种食材
2
酵母、白糖、温水、橄榄油搅拌均匀
3
倒入面粉揉滋润
4
扣上小碗滋润20分钟
5
滋润好的面团揉入盐再滋润一下
6
均匀的分成两份,一份包上保鲜膜放入冷冻室,用的时候取出放入冷藏室回温后使用
7
另外一份室温发酵至原体积的两倍
8
各种配料
9
改刀备用
10
面团擀好放入披萨盘中,用叉子叉出小孔(披萨盘先抹一层油,再放面皮),静止10分钟
11
抹上披萨酱
12
撒上一层奶酪碎
13
铺满香肠,再撒一层奶酪碎
14
再铺满培根
15
撒上配菜
16
撒上足量的奶酪碎
17
烤箱190度预热10分钟,放入披萨,190度烤18分钟
18
香喷喷的培根披萨出炉了
19
尽情享用吧
20
好香
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃
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更新时间:2025/3/18 20:33:05