食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡米花的做法步骤
-
1去骨鸡胸肉洗净后去皮切成小块
-
2将所有炸粉材料混合后过筛备用
-
3取一大容器，将所有腌料加入，混合调匀成腌汁，再将去骨鸡胸肉块放入腌汁中，腌渍约1小时
-
4取出鸡胸肉块沥干，均匀的沾裹炸粉，再静置30秒返潮备用
-
5热锅倒入色拉油，待油温烧至约180℃后，再放入鸡胸肉快，以中火炸约3分钟至表面金黄酥脆，捞出沥干油即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃