“普通的烤鸡翅抹上面粉之后口感跟炸过的一样...”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炸鸡翅烤箱版的做法步骤
-
1鸡翅洗干净沥水，蒜瓣切片，加1小撮淀粉和黑胡椒混合，静置15分钟 -
2把蒜片挑出来，倒入适量面粉，或者一个个鸡翅裹上面粉。 -
3均匀裹上一层面粉的鸡翅排在锡纸上，两面刷上一层橄榄油。烤箱预热220度，烤15-20分钟（时间根据鸡翅大小调整） -
4刚才挑出来的蒜片和生抽，蜜糖混合 -
5放微波炉叮30秒知道蒜片变软，最好盖上保鲜膜叮，这样汁不会溅出来 -
620分钟后取出鸡翅，这时已经有油炸的效果，外层硬硬的，流出来的橄榄油混合鸡油在锡纸上吱吱冒泡泡。刷上调好的酱油，再烤8分钟就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
中式宴请
常见菜式
荤菜
儿童
午餐