诗文 | 尖椒兔 |
释义 |
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食材明细
尖椒兔的做法步骤
小窍门
Ps:
1、如果有青花椒和小米椒就放进去,青花椒和美人椒的味道混合在一起很有特点。 2、兔肉尽量切小一点,很快就会炒干,而且也容易入味儿。 3、炒兔丁的时候用中小火,多炒一会儿,我个人觉得把水分炒出来成品才会干香。 4、调味汁的比例要根据食材的多少来定。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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