食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇焖鸡爪的做法步骤
-
1香菇泡透，鸡爪去指甲 -
2用沸水稍焯一下鸡爪 -
3香菇泡透，鸡爪去指甲 -
4热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会 -
5下所有调味料与配料（葱除外） -
6把调味料与鸡爪充分炒均匀 -
7下香菇与适量的水煮沸 -
8转小锅（可不转），加盖小火焖煮 -
9待所有材料煮至入味，鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准，汁收9成干，下葱丝，即可上碟
使用的厨具：煮锅、炒锅
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