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诗文 无添加^_^开胃山楂糕
释义
无添加^_^开胃山楂糕的做法
“酸酸甜甜就像恋爱的味道”

食材明细

主料
  • 山楂 500克
辅料
  • 盐 10克
  • 糖 150克
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

山楂糕的做法步骤

  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：1
    1
    山楂放入清水中，加入盐浸泡一会。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：2
    2
    然后挖去顶上的花蕊，蒂不用摘哦
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：3
    3
    就这样挖一面就可以了
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：4
    4
    放入锅中，加水烧沸后煮2分钟。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：5
    5
    等山楂煮烂后，去掉核和蒂。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：6
    6
    这样一捏就可以去出来了，很简单。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：7
    7
    这是去掉的核和蒂。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：8
    8
    果肉放一起。煮山楂的汤不要倒掉哦，等下要用。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：9
    9
    把果肉放入打浆机，加入少许煮山楂的汤。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：10
    10
    准备打泥
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：11
    11
    将果肉打成细细的泥，如果太稠的话，就再加点煮山楂的汤。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：12
    12
    山楂泥打好以后，用过滤网过滤一遍。用勺子挂几下就可以过滤啦。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：13
    13
    把过滤的山楂泥倒入锅中，加入白糖，烧沸后用小火慢慢熬制。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：14
    14
    慢慢蒸发山楂泥里面的水分
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：15
    15
    这样的状态就是山楂甜品了，可以装入玻璃瓶子当果酱用。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：16
    16
    等山楂泥熬得浓稠到山楂泥挂在勺子上，很难滴落的时候，就差不多可以了。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：17
    17
    然后把山楂泥装入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：18
    18
    等山楂泥凝固后就成山楂糕啦。
  • 无添加^_^开胃山楂糕的做法步骤：19
    19
    切成块，放保鲜盒冷藏，想吃的时候直接拿出来就可以吃了。

小窍门

1、煮山楂的时候不要煮太久，2分钟左右就煮烂了。
2、去核的时候记得要取干净哦，因为下一步要放入打浆机打的。
3、熬制的时候要用小火，而且要不断搅拌，否则容易粘底。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   下午茶  
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更新时间：2025/12/2 7:55:05