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诗文
凉拌鸡爪
释义
“酸辣可口,四季皆宜,平时追剧可以当零食,满满的胶原蛋白。”
食材明细
主料
鸡爪
450g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
陈醋
适量
十三香
适量
蚝油
适量
白糖
适量
小米椒
适量
香菜
适量
食用油
适量
姜
适量
香油
适量
蒜
适量
酸辣 口味
腌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌鸡爪的做法步骤
1
鸡爪去指甲,切开。
2
锅里加水,放葱姜,料酒,煮10分钟。
3
煮好的鸡爪用冷水洗净。
4
姜蒜,小米椒切沫备用。
5
把盐,鸡精,十三香,糖,酱油,陈醋,蚝油,倒入,加纯净水调匀。
6
加入姜蒜沫,小米椒,柠檬片拌匀。
7
放香菜,香油,拌匀,放冰箱冷藏二小时,中途要翻一下,放得越久越入味哦。
8
装盘。
9
酸辣可口。
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/15 4:34:09