食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保豆腐的做法步骤
-
1葱白10克切段，姜5克切丝，蒜三辨切片。 -
2将盐.糖、酱油、醋、鸡精、淀粉加清水5匙混匀。
-
3豆腐切小块约二公分左右，用盐开水泡十五分钟后捞出沥水。
-
4锅内油热六成时放入豆腐，炸至变黄捞出沥油备用。
-
5放油.花椒，油热后花椒变深色时捞出，放姜蒜爆香，放辣豆醬炒出红油，放葱段加清水一勺，下青豆煮三分钟，放红椒粒翻炒。
-
6放炸好的豆腐翻炒后倒入调好的酱汁，继续翻炒至汁浓，关火。
-
7装盘上桌，漂亮吧美味哟????
小窍门
花生后放保持香脆，盐也可不加根据个人口味吧，没青豆可不加改青椒、青笋都可，我这青豆是做菜豆腐剩的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
川菜
- 台湾香肠披萨
- ＃春食野菜香＃春笋炒腊肉
- 梨柚汁
- 青豆番茄炒鸡蛋
- 法国普罗旺斯风格烘烤素菜
- 山药鲜虾煎饼
- 牛肉炒莴苣丝
- 柠檬杏仁奶油酥餅
- 奶香芝士玉米粒
- 口蘑青南瓜肉馅饺子
- 锅包肉
- 土豆红烧肉
- 芝麻沙拉酱吐司
- 鲫鱼萝卜汤
- 紫薯蛋挞
- 海米冬瓜娃娃菜
- 盐爆鸡丝
- 蜜豆菠萝披萨
- 凤梨酥
- 电烤鸡腿
- 草莓酥 德普烘焙实验室
- 咖喱土豆派
- 洋葱芦笋炒鸡蛋
- ＃春食野菜香＃麻酱苦菊拌粉丝
- 烤鸡
- dog catcher
- dog-catcher
- dog collar
- dog days
- doge
- dog-ear
- dog-eared
- dog eat dog
- dog-eat-dog
- dog-end
- dogfight
- dogfish
- dog food
- dogged
- doggedly
- 送郭学宪舜举参藩山西三首（明·欧大任）
- 送郭安道升宪椽（明·袁华）
- 送郭定夫往江西二首（宋·陈藻）
- 送郭定夫（宋·陈藻）
- 送郭宪副天谷入贺万寿二首（明·董其昌）
- 送郭寿翁还庐陵（宋·王铚）
- 送郭尉之河南即席赋（明·胡应麟）
- 送郭少参希彦之蜀（明·袁宗道）
- 送郭少府探得忧字（唐·骆宾王）
- 送郭屯田牧涪陵（宋·文彦博）
- 送郭山人次甫游秦中（明·谢榛）
- 送郭工副焕章之汝宁放粮（元末明初·王翰）
- 送郭希参分守川东开镇夔府（明·区大相）
- 送郭希吕（宋·陈傅良）
- 送郭希所符丞之金陵二首（明·董其昌）
- 国民必知军事知识读本
- 10天巧战大学英语4级听力(附光盘)/10天巧战英语系列丛书
- 热处理手册(2典型零件热处理第4版修订本)(精)
- 焊接生产管理与检测(第2版高职高专焊接专业工学结合系列规划教材)
- 建筑施工组织与管理(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 施工项目成本管理(高等职业教育工程造价专业十二五规划教材)
- 阿波罗11号大揭秘(精)
- 绩效量化与薪酬设计操作全案(附光盘)/企业规范化管理全案丛书
- Solid Edge ST5曲面设计实例精解(附光盘Solid Edge软件应用认证指导用书)
- 好女享上班(职场女人的心理修炼)
- 每天1小时4周攻克职称英语周计划(附光盘卫生类适用于ABC级第4版2014全国专业技术人员职称外语等级考试培训指定教材)/英语周计划系列丛书
- 行走的厨房(旅途中菲尝不可的味道)
- 小公主棒针衣裙/最想编织系列
- 织美堂高级定制韩式丽人毛衣
- 20种色铅笔绘画技法