食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保豆腐的做法步骤
-
1葱白10克切段，姜5克切丝，蒜三辨切片。 -
2将盐.糖、酱油、醋、鸡精、淀粉加清水5匙混匀。
-
3豆腐切小块约二公分左右，用盐开水泡十五分钟后捞出沥水。
-
4锅内油热六成时放入豆腐，炸至变黄捞出沥油备用。
-
5放油.花椒，油热后花椒变深色时捞出，放姜蒜爆香，放辣豆醬炒出红油，放葱段加清水一勺，下青豆煮三分钟，放红椒粒翻炒。
-
6放炸好的豆腐翻炒后倒入调好的酱汁，继续翻炒至汁浓，关火。
-
7装盘上桌，漂亮吧美味哟????
小窍门
花生后放保持香脆，盐也可不加根据个人口味吧，没青豆可不加改青椒、青笋都可，我这青豆是做菜豆腐剩的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
川菜
- 无油鸡米花
- 榴芒布朗尼芝士蛋糕
- 格子饼干
- 黑椒蛋汁面包
- 茄汁土豆泥
- 树形饼干
- 快速酱鸭法
- 椰蓉饼干
- 椒盐苏打饼
- 奶油泡芙
- 椰奶燕窝西米露
- 脱骨排骨拌黄油（红烧排骨）
- 橙皮紫薯面包
- 营养小餐包
- 鲜香马齿苋
- 椰蓉曲奇
- 简单老醋花生
- 椰蓉奶香棒
- 花型小蛋糕
- 初夏的味道 青椒炒猪心
- 美味蛋挞
- 虾头豆腐煲
- 花甲肉大白虾粥
- 马格丽特饼干
- 巧克力奇普饼干
- for the moment
- for the most part
- for the time being
- for the world
- for the worse
- For the youth
- forthgoing in a sentence
- forthgoing meaning
- forthrightness antonym
- forthrightness def
- forthwith definition
- forthwith meaning
- fortified cereal
- fortified cereals iron
- fortified milk
- 僮约（宋·戴复古）
- 僮谕（宋·吴锡畴）
- 僻县雨（民国末当代初·吴未淳）
- 僻壤（明末清初·吴嘉纪）
- 僻室（民国末当代初·吴未淳）
- 僻居得关曼贞远寄用韵以迓之（明·陶益）
- 僻居无可上人相访（唐·贾岛）
- 僻居秋思寄友人（唐末宋初·伍乔）
- 僻居谢何明府见访（唐末宋初·伍乔）
- 僻居酬友人（唐末宋初·伍乔）
- 僻居（宋·宋伯仁）
- 僻居（宋·康与之）
- 僻居（宋·张纲）
- 僻居（宋·戴炳）
- 僻居（宋·燕肃）
- 奢侈品品牌历史(高等院校奢侈品管理专业规划教材)
- 新中国的先声(中国无产阶级革命先驱诗存1903-1949)
- 中华人民共和国物权法农村适用问答手册/新农村法律点睛大全
- 当代资本主义所有制结构研究/政治经济学论丛
- 体制改革与技术学习--来自中国三个产业的案例研究/中青年经济学家文库
- 劳动法与社会保障法(高等院校财经类法学类专业系列教材)
- 金性尧全集(第6卷一盏录三国谈心录闭关录)(精)/出版博物馆专集
- 荣格自传(回忆梦思考)
- 学前儿童科学教育(第2版学前教育专业系列教材新世纪高等学校教材)
- 复兴之路(中国崛起的30个历史关键插图版)
- 果蔬养生(食物是最好的医药)
- 烧伤烫伤中草药原色图谱/疾病中草药原色图谱丛书
- 蛇虫咬伤中草药原色图谱/疾病中草药原色图谱丛书
- 糖尿病百草良方/百草良方图文本系列
- 腰腿痛防治