食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保豆腐的做法步骤
-
1葱白10克切段，姜5克切丝，蒜三辨切片。 -
2将盐.糖、酱油、醋、鸡精、淀粉加清水5匙混匀。
-
3豆腐切小块约二公分左右，用盐开水泡十五分钟后捞出沥水。
-
4锅内油热六成时放入豆腐，炸至变黄捞出沥油备用。
-
5放油.花椒，油热后花椒变深色时捞出，放姜蒜爆香，放辣豆醬炒出红油，放葱段加清水一勺，下青豆煮三分钟，放红椒粒翻炒。
-
6放炸好的豆腐翻炒后倒入调好的酱汁，继续翻炒至汁浓，关火。
-
7装盘上桌，漂亮吧美味哟????
小窍门
花生后放保持香脆，盐也可不加根据个人口味吧，没青豆可不加改青椒、青笋都可，我这青豆是做菜豆腐剩的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
川菜
- 四红薏米粥
- 剁椒香菇炒鸡蛋
- 香菇肉臊子酸汤面
- 椒盐鲳鱼
- ? ????虾仁冬瓜汤
- 辣白菜豆腐锅
- 葡萄干土司
- 宝宝辅食2~干淮山米糊
- 虫草花乌鸡汤粥
- 酱汁浇猪肠粉
- 蛋饺
- 炒红薯饼
- 鸡蛋抱饺
- 香烤土豆片
- 小炒巴骨肉
- 核桃酥
- 疙瘩汤
- 泡菜
- 牛肉蔬菜粥
- 火龙果鸡蛋卷
- 糖醋鳊鱼
- 胡萝卜炒土豆丝
- 墨西哥奶酥面包
- 泰式甜辣酱中翅
- 蒜苗炒豆皮
- 居下讪上
- 居不什么什么的成语
- 居不择邻
- 居不重席
- 居不重茵
- 居之不疑
- 居之什么什么的成语
- 居什么不什么的成语
- 居什么临什么的成语
- 居什么主什么的成语
- 居什么之什么的成语
- 居什么什么上的成语
- 居什么什么下的成语
- 居什么什么中的成语
- 居什么什么义的成语
- 咏史诗 函谷关（唐·胡曾）
- 咏史诗 华亭（唐·胡曾）
- 咏史诗 南阳（唐·胡曾）
- 咏史诗 博浪沙（唐·胡曾）
- 咏史诗 即墨（唐·胡曾）
- 咏史诗 召陵（唐·胡曾）
- 咏史诗 叶县（唐·胡曾）
- 咏史诗 吴宫（唐·胡曾）
- 咏史诗 吴江（唐·胡曾）
- 咏史诗 咸阳（唐·胡曾）
- 咏史诗 商郊（唐·胡曾）
- 咏史诗 四皓庙（唐·胡曾）
- 咏史诗 回中（唐·胡曾）
- 咏史诗 圯桥（唐·胡曾）
- 咏史诗 垓下（唐·胡曾）
- 家具设计与构造图解(美国设计大师经典教程)
- 精编版漫画技法(入门篇)
- 微观球鞋(你不知道的故事在脚上发生)(精)
- AutoCAD2017中文版从入门到精通/中国青年出版社精品计算机图书系列
- 萌喵在左呆汪在右(能用在手账里的猫猫狗狗小插画)
- 打造100%正装男神(附光盘日本漫画大师讲座)
- 这样画表情最传神(告别千人一面的生动表情技法)
- 醉美本溪(本溪美术名家作品集)(精)
- 天然气开发与输配(石油科技英语系列教程)
- 热力设备运行与操作(石油高职高专教材)
- 中国海相碳酸盐岩气藏开发理论与技术(精)/中国海相碳酸盐岩油气勘探开发理论与技术丛书
- 热工测量仪表应用技术(石油高职高专教材)
- 大庆油田的工程哲学--实践与理论
- 苏里格气田水平井开发技术与实践
- 石油资源管理体系应用指南导读