食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水芹炒粉条的做法步骤
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1水芹择洗干净后，切成寸段。 -
2猪肉切片后放酱油一匙，料酒一匙，五香粉二克腌十五分钟左右。
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3葱五克切片，姜三克切丝，蒜十克切片。
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4把粉条铰短后，用热水泡软后沥水。
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5锅内放油烧热后，放腌好的肉片，炒出油后放葱姜蒜翻炒。
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6倒入水芹、辣椒、盐，翻炒至水芹变色，放粉条、鸡精，继续翻炒，让全部原料混合均匀，关火后沿锅边下点醋。
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7装盘上桌，开吃喽，清香脆的水芹好吃哟????
小窍门
粉条要泡到用手能掐断，太硬无法炒。
使用的厨具：炒锅
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