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诗文 馒头物语@@双色馒头
释义
馒头物语@@双色馒头的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 500克
辅料
  • 即溶酵母 5克
  • 细砂糖 50克
  • 色拉油 15克
  • 抹茶粉 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

双色馒头的做法步骤

  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：1
    1
    备好材料。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：2
    2
    将水及酵母混合。除了抹茶粉，将所有材料混合。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：3
    3
    揉成光滑面团。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：4
    4
    较小的加抹茶粉做成抹茶面团。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：5
    5
    将面团分成一大一小两份面团，较大的面团当白色。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：6
    6
    将白面团擀长一点儿，抹茶面团擀窄一点长方形。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：7
    7
    将两者面团叠合后。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：8
    8
    卷成圆柱体。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：9
    9
    将面团切成等份，将面团直接放入蒸锅内，盖上蒸笼盖子，进行最后发酵约２０分钟。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：10
    10
    发酵后，锅中放入冷水，放上蒸笼从冷水蒸起，全程约20分钟。
  • 馒头物语@@双色馒头的做法步骤：11
    11
    成品图@@双色馒头。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/22 11:38:22