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诗文
猪肉雷笋炒黄豆芽
释义
食材明细
主料
猪肉
100克
雷笋
1株
黄豆芽
213克
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
猪肉雷笋炒黄豆芽的做法步骤
1
食材:猪肉(已清洗切丝)、雷笋(已剥壳清洗)、黄豆芽(已清洗)。
2
将雷笋放在案板上切片。
3
将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。
4
起锅倒油烧热,下入猪肉翻炒翻炒至变色。
5
接着,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
翻炒翻炒。
8
然后,合入焯好的雷笋和黄豆芽翻炒翻炒至黄豆芽断生。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:03:46