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诗文 扁豆焖面
释义
扁豆焖面的做法

食材明细

主料
  • 面条 400g
辅料
  • 扁豆 300g
配料
  • 酱油 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

扁豆焖面的做法步骤

  • 扁豆焖面的做法步骤:1
    1
    扁豆洗净后掰成段备用
  • 扁豆焖面的做法步骤:2
    2
    锅里加油,烧热后倒入豆角,中小火煸炒至表面发皱
  • 扁豆焖面的做法步骤:3
    3
    加少许酱油,鸡粉和盐,加适量水,盖盖将豆角焖3分钟
  • 扁豆焖面的做法步骤:4
    4
    将面条抖散放入锅中,用铲子和筷子翻动面条,使炖豆角的汁均匀蘸在面上
  • 扁豆焖面的做法步骤:5
    5
    中小火盖盖焖3分钟,开盖再次翻动面条防止糊锅,再加适量水继续盖盖焖至面熟透即可(水不要一次放太多,防止水分太大使面条发粘)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:47:41