食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扁豆焖面的做法步骤
-
1扁豆洗净后掰成段备用 -
2锅里加油，烧热后倒入豆角，中小火煸炒至表面发皱 -
3加少许酱油，鸡粉和盐，加适量水，盖盖将豆角焖3分钟 -
4将面条抖散放入锅中，用铲子和筷子翻动面条，使炖豆角的汁均匀蘸在面上 -
5中小火盖盖焖3分钟，开盖再次翻动面条防止糊锅，再加适量水继续盖盖焖至面熟透即可（水不要一次放太多，防止水分太大使面条发粘）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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