食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪肉切丝，加入酱油、料酒和淀粉抓匀； -
2碗中加入1匙盐、3匙糖、1匙醋、1匙酱油和少量水调成酱汁；
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3热锅热油，加入抓匀的猪肉丝滑散；
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4加入调好的酱汁翻炒；
-
5起锅前加入葱花拌匀。
小窍门
1.可以在猪肉丝中加入蛋清，口感也很好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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