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诗文 椰蓉黑芝麻元面包
释义
椰蓉黑芝麻元面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250克
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 110克
  • 奶粉 15克
  • 30克
  • 2克
  • 酵母 3克
  • 黄油 30克
辅料
  • 黑芝麻 适量
  • 糖桂花 适量
  • 椰蓉 适量
  • 蛋液 适量
  • 甜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤

  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:1
    1
    将主料中除黄油外全部混合揉成光滑的面团,在加入黄油揉匀,可以加少许干面粉,然后盖上钙等待发酵。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:2
    2
    待面团发至2倍大取出。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:3
    3
    分成12份。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:4
    4
    揉成元机子醒20分钟。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:5
    5
    黑芝麻粉加糖桂花。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:6
    6
    搅拌成型。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:7
    7
    将面机子擀成元片。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:8
    8
    放黑芝麻像包子一样包上,或者像做汤圆那样收紧口。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:9
    9
    放烤盘上,盖保鲜膜,静候发酵。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:10
    10
    待发酵到两倍大,表面抹上全蛋液。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:11
    11
    表面撒上椰蓉,放入预热170℃的烤箱,烘烤25分钟。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:12
    12
    烤好的面包出炉,放凉后食用。
  • 椰蓉黑芝麻元面包的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 3:27:43