食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1韭菜一小把洗净。 -
2将韭菜切碎丁。 -
3鸡蛋三个打入碗内。 -
4鸡蛋打成蛋液，并加水搅拌均匀。 -
5将切好的韭菜丁放入蛋液中，加适量盐搅匀。 -
6锅中倒油，烧热后倒入韭菜蛋液，注意火不要太大，不然底部容易糊。 -
7慢慢颠勺，蛋液即将成形，用铲子铲动。 -
8两面炒熟即可。
使用的厨具：炒锅
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