“看到有新鲜的云耳，特别软嫩，想到木耳蒸鸡，蒸鸡比较省事，味道还鲜美，很不错的一道菜。零失败。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木耳蒸鸡的做法步骤
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1鸡肉较多我只用了一半。 -
2云耳是新鲜的，洗干净，焯水。 -
3焯水后过冷水洗干净，沥干水，加少许食盐搅拌均匀。 -
4鸡肉砍小块，加姜丝酱油淀粉腌制十分钟。 -
5十分钟后加入云耳搅拌均匀，放置五分钟。 -
6装盘，上锅蒸十五分钟。 -
7成品。
使用的厨具：蒸锅
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