“白条鱼是巢湖特产之一，有健脾养胃、美容护发、延年益寿之功效。其主要营养成份：含天然蛋白质、维生素A、钙元素、镁元素、锌等。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧巢湖白条鲹的做法步骤
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1白条鱼洗净，腌制二十分钟 -
2备好辅料 -
3二十分钟后鱼身用酱油涂抹，静置十分钟 -
4入油锅煎两面发黄，同时加入八角、花椒、尖椒、姜丝，再加入错、料酒中火焖5分钟左右 -
55分钟后盛出装盘 -
6油锅中倒入蒜、葱、辡椒丝、沙司制汤汁 -
7将汤汁浇在鱼身
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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