正宗糯米菜糍的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	糯米菜糍
释义	食材明细主料糯米粉 200g 豇豆 100g 猪肉 150 胡萝卜一根辅料姜适量酱油适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度糯米菜糍的做法步骤 1 准备好材料。 2 猪肉切块，用绞肉机打碎末。 3 豇豆胡萝卜切末。 4 先炒豇豆胡萝卜 5 加入肉沫炒熟调味。 6 糯米粉加适量温水用筷子搅拌。 7 筷子搅不动换手，和成面团。 8 前期工作准备好，接下来都包糍粑 9 取一小剂摊开放入馅料包起来。 10 盘底抹上食用油一个个摆好。 11 大火蒸十分钟即可。 12 成品。 13 成品。小窍门 1、糯米面皮要厚一点，馅要炒熟，不然蒸熟后糍粑很容易塌。 2、不宜蒸太久，馅料是熟的只需蒸熟糯米表皮，蒸过头的糍粑也会塌，蒸熟最好不超过十分钟。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：小吃家常菜下午茶
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