| 释义 |
“今天分享的这个小蛋糕的做法,用料少做法简单,非常适合烘焙新手,赶紧来试试吧。”
食材明细
椰蓉小蛋糕的做法步骤
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1 准备好食材,泡打粉和低筋面粉混合,2个鸡蛋去壳后110g;
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6 用刮刀翻拌均匀,注意不要画圈圈搅拌哦,否则会消泡;
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12 预热好后,烤箱会有蜂鸣声提醒,此时将蛋糕糊放进烤箱中层,调整时间为15分钟后,按启动键,开始烘烤,烤好后取出放在冷却架上冷却后脱模即可;
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13 成品,香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点,又可以当早餐哦。
小窍门
1、装蛋液的容器必须是无水无油的,否则不易打发。
2、全蛋液隔热水更易打发。
3、翻拌的时候一定要注意手法,否则会消泡。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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