食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉虾仁包子的做法步骤
-
1面粉放发酵粉、白糖和温水，用筷子搅成大块絮状，揉光，放两小时左右发酵。或者用面包机合面。 -
2肉馅放黄酒，姜末、胡椒粉，鸡精，盐，一个鸡蛋，香油，搅拌均匀。 -
3虾仁用刀压扁，剁碎，放入肉馅中。 -
4搅拌均匀，打粘。 -
5放葱。 -
6这是发好的面团。 -
7揉成长条，切成大小均匀。 -
8擀成比饺子皮稍大的原片。 -
9包入肉馅。 -
10捏15-18个褶。 -
11包好的包子放入蒸锅醒半个小时以上，小火上气转大火蒸15分钟。 -
12关火，静候2-3分钟再开锅(防止包子皮内陷)。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 辫子面包
- 紫苏酱
- ??随手做_??_超超简单的燕麦饼干(听说可以"清肠减脂满满饱腹感"呦??)
- 烤肉
- 螺蛳粉
- 时蔬烤鸡腿
- 凉皮
- 酱烧白条鱼
- 白玉菇烧豆腐
- 大米糕
- 炒面
- 杂粮红枣糊
- 五花肉炒花菜
- 热可可
- 樱桃冰饮
- 椰蓉面包
- 皮蛋瘦肉萝卜干粥
- 虾仁豆腐
- 水果牛奶冰饮
- 杨梅果酱蛋糕
- 辣椒炒鲍鱼
- 冰皮月饼
- 板栗包子
- 排包
- 绿豆沙蛋黄月饼
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