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诗文
泡椒凤爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
半斤
泡椒带汤汁
150克
老姜
两片
辅料
盐
1克
绍酒
适量
超辣 口味
煮 工艺
数天 耗时
简单 难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
鸡爪剪去脚趾。
2
洗净分切成小块,容易入味也方便食用。
3
鸡爪放煮锅中,加能没过鸡爪的水,再切两片老姜进去,加1克盐,适量绍酒;煮沸十分钟。
4
时间到,捞出鸡爪过凉开水洗净,除去胶质。
5
取一可密封容器,将鸡爪拣入,然后加入泡椒以及泡椒汁水,密封后放冰箱冷藏1-2天,入味即可食用。
6
泡好的凤爪,带到公司没一会就分完了,我自己都没吃到几个。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 常见菜式
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更新时间:2025/10/1 13:32:16