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诗文 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕
释义
棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法
“记得去年做过一次棉花糖版的翻糖纸杯,朋友们都好喜欢的,一直想再战一次。刚好最近「小黄人大眼萌」上映,这个主题很好,那就动手啦~”

食材明细

主料
  • 棉花糖 180克
辅料
  • 糖粉 90克
  • 黄油 5克
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

翻糖纸杯蛋糕的做法步骤

  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    碗壁里涂抹黄油,起到防止黏连的作用
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    碗里倒入棉花糖
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    放入微波炉‘中高火1分半钟
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    拿出的棉花糖搅拌一下
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁热赶紧再搅拌均匀
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌好的糖皮
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    准备色素,因为是自己吃的一定要选择放心的色素
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    将糖皮分别上色
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    取黄色的糖皮擀成薄片
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    取跟蛋糕表面大小的模子压出形状
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:11
    11
    将压好的糖皮分别放在纸杯蛋糕上(纸杯蛋糕无论戚风还是海绵的都行)
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:12
    12
    因为没有黑色的色素,我就用海苔来做小黄人的头发,嘴巴
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:13
    13
    白色糖皮做出小黄人的眼白部分
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:14
    14
    蓝色糖皮做小黄人的眼圈
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:15
    15
    ??
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:16
    16
    取棕色做小黄人眼珠
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:17
    17
    ??
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:18
    18
    整个眼球部分
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:19
    19
    组装好的小黄人们,多余的翻糖皮可以做些自己喜欢的图案~
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:20
    20
    小黄人大眼萌~
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:21
    21
    小黄,以为钻进碗里就认不出你了吗?
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:22
    22
    主人,你忍心把我吃了吗?
  • 棉花糖版翻糖纸杯蛋糕的做法步骤:23
    23
    美美哒下午茶~

小窍门

1:棉花糖的糖皮在常态下容易发硬,可以再放入微波炉里转10秒,又会恢复原来的状态。
2:手上涂点黄油更容易操作,不会粘手
3:这个糖皮因为加了好多糖粉,特别甜,不可以多吃哦??
使用的厨具:微波炉
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   纸杯蛋糕   生日  
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更新时间:2025/2/5 18:41:35