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诗文 家常凉面
释义
家常凉面的做法
“凉面,酸辣开胃,一口下去,既有面条的爽滑,又有花生碎的香酥。多重口感,多种享受,诱人食欲!”

食材明细

主料
  • 面条 200克
辅料
  • 芝麻油 少许
  • 适量
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 熟花生米 适量
  • 1茶匙
  • 辣椒油 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

家常凉面的做法步骤

  • 家常凉面的做法步骤:1
    1
    煮面。
  • 家常凉面的做法步骤:2
    2
    面条煮熟后过凉。
  • 家常凉面的做法步骤:3
    3
    花生米去皮、切碎。
  • 家常凉面的做法步骤:4
    4
    碗里放入所有调料、拌匀。
  • 家常凉面的做法步骤:5
    5
    面条捞出后浇碗汁,放香菜段、花生碎,拌匀即可。
  • 家常凉面的做法步骤:6
    6
    酸辣爽口的凉面。

小窍门

放入白糖是为了中和醋的酸味,如果您不喜欢,可以不放。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 11:19:37