“麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃，喜欢的朋友可以去实践一下。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
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1将小龙虾去头、去线、刷洗腹部。 -
2准备辅料。
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3过油，炸变色就行了，不要久炸。
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4将辅料炒香，然后放小龙虾翻炒均匀加水、加盐，水要没过小龙虾，开中火煮10分钟，中途翻动几次，使小龙虾受热均匀，出锅前留部分汤汁加鸡精、胡椒粉、葱花。
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5成品。
小窍门
如果不喜欢吃麻味的朋友，可以不放花椒。
所属分类：
热菜
湘菜