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诗文 香煎牛肉粒
释义
香煎牛肉粒的做法
“1.好品质的牛肉粒,是切好的,比较省事,室温解冻,不要放在水里解冻,以免影响牛肉的新鲜度;
2.解冻后的牛肉用纸巾吸去水分;
3.加入海盐,撒现磨黑胡椒碎,拌匀后腌制10分钟;
4.烤盘预热,刷上一层薄油,放上牛肉粒煎烤1分钟;
5.翻面再煎1分钟,两面出现烤痕即可煎的时候同时再煎一些蘑菇;
6.煎好的牛肉粒,搭配蘑菇和圣女果一起吃.

烹饪技巧:简单的海盐和黑胡椒就足够了,不需要太多调料。”

食材明细

主料
  • 牛肉粒 1小包
辅料
  • 海盐 根据份量撒现
  • 黑胡椒碎 根据份量撒现
  • 花生油 根据份量撒现
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎牛肉粒的做法步骤

  • 香煎牛肉粒的做法步骤:1
    1
    去食材店买一包牛肉粒,剪开包装,室温解冻,不要放在水里解冻,以免影响牛肉的新鲜度,解冻后的牛肉用纸巾吸去水分解冻后的牛肉用纸巾吸去水分。
  • 香煎牛肉粒的做法步骤:2
    2
    加入海盐,撒现磨黑胡椒碎,拌匀后腌制10分钟;烤盘预热,刷上一层薄油,放上牛肉粒煎烤1分钟。
  • 香煎牛肉粒的做法步骤:3
    3
    翻面再煎1分钟,两面出现烤痕即可煎的时候同时再煎一些蘑菇,煎好的牛肉粒,搭配蘑菇和圣女果一起吃。

小窍门

烹饪技巧:简单的海盐和黑胡椒就足够了,不需要太多调料。
使用的厨具:铁板、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:24:13