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诗文
竹叶菜梗炒肉丝
释义
食材明细
主料
竹叶菜梗
1把
里脊肉
150克
料酒
1小勺
生粉
1小勺
生抽
2大勺
干辣椒
适量
盐
1大勺
鸡精
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤
1
竹叶菜梗掐断,撕开,洗净沥水备用。
2
里脊肉顺着纹路切丝,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽调匀腌制半个小时。腌好后,下锅滑炒备用。
3
姜蒜切丝,干辣椒切丁。起锅,放适量的油,下姜蒜,干辣椒炒香。
4
.竹叶菜梗下锅,翻炒秧了以后。
5
加入滑炒熟了的里脊肉丝。炒匀,加1大勺生抽,1大勺盐,少许鸡精调味。
6
起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 10:29:37