食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤
-
1竹叶菜梗掐断，撕开，洗净沥水备用。 -
2里脊肉顺着纹路切丝，加1小勺料酒，1小勺生粉，1大勺生抽调匀腌制半个小时。腌好后，下锅滑炒备用。 -
3姜蒜切丝，干辣椒切丁。起锅，放适量的油，下姜蒜，干辣椒炒香。 -
4.竹叶菜梗下锅，翻炒秧了以后。 -
5加入滑炒熟了的里脊肉丝。炒匀，加1大勺生抽，1大勺盐，少许鸡精调味。 -
6起锅。
使用的厨具：炒锅
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