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诗文 竹叶菜梗炒肉丝
释义
竹叶菜梗炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 竹叶菜梗 1把
  • 里脊肉 150克
  • 料酒 1小勺
  • 生粉 1小勺
  • 生抽 2大勺
  • 干辣椒 适量
  • 1大勺
  • 鸡精 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤

  • 竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤:1
    1
    竹叶菜梗掐断,撕开,洗净沥水备用。
  • 竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤:2
    2
    里脊肉顺着纹路切丝,加1小勺料酒,1小勺生粉,1大勺生抽调匀腌制半个小时。腌好后,下锅滑炒备用。
  • 竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤:3
    3
    姜蒜切丝,干辣椒切丁。起锅,放适量的油,下姜蒜,干辣椒炒香。
  • 竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤:4
    4
    .竹叶菜梗下锅,翻炒秧了以后。
  • 竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤:5
    5
    加入滑炒熟了的里脊肉丝。炒匀,加1大勺生抽,1大勺盐,少许鸡精调味。
  • 竹叶菜梗炒肉丝的做法步骤:6
    6
    起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 10:29:37