“土豆是在平常不过的家常菜了，吃法也有很多种，凉拌，红烧，炸土豆条，夏天最爽口做好吃的还是凉拌土豆丝，”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
-
1所需原料，土豆，青椒，红椒 -
2土豆洗净去皮切丝 -
3土豆丝切好后，泡在凉水里 -
4红椒洗净，切丝 -
5青椒洗净切丝 -
6锅中放水，水开后，放入土豆丝焯水 -
7焯好水的土豆丝，捞出放入凉水中 -
8青红椒放入锅中焯水 -
9焯好水的青红椒捞出放在凉水中 -
10取一个容器，放入焯好水的土豆丝，青红椒丝，加入适量的盐 -
11放入适量的味精 -
12放入适量的糖 -
13放入适量的白醋，搅拌均匀 -
14锅中放油，放入花椒炸香，成花椒油 -
15把花椒油，倒入拌好的土豆丝上，再次搅拌均匀即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
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