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诗文 凉拌土豆丝
释义
凉拌土豆丝的做法
“土豆是在平常不过的家常菜了,吃法也有很多种,凉拌,红烧,炸土豆条,夏天最爽口做好吃的还是凉拌土豆丝,”

食材明细

主料
  • 土豆 300g
辅料
  • 青椒 20g
  • 红椒 20g
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    所需原料,土豆,青椒,红椒
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮切丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    土豆丝切好后,泡在凉水里
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    红椒洗净,切丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    青椒洗净切丝
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    锅中放水,水开后,放入土豆丝焯水
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    焯好水的土豆丝,捞出放入凉水中
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    青红椒放入锅中焯水
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:9
    9
    焯好水的青红椒捞出放在凉水中
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:10
    10
    取一个容器,放入焯好水的土豆丝,青红椒丝,加入适量的盐
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:11
    11
    放入适量的味精
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:12
    12
    放入适量的糖
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:13
    13
    放入适量的白醋,搅拌均匀
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:14
    14
    锅中放油,放入花椒炸香,成花椒油
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:15
    15
    把花椒油,倒入拌好的土豆丝上,再次搅拌均匀即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/16 7:15:07