“天凉了，来炖一锅鸡汤，慰劳一下自己和家人。而这款是用烤箱煨出来的鸡汤哦，是不是很给力？炖鸡汤要细火慢煨，大约是2至3小时，有老人还是2小时以上为好。
食材：老母鸡1只
配料；党参30克、红枣15克、姜葱适量、精盐适量。’”
食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
党参老鸡汤的做法步骤
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1鸡一只，处理后剁块。 -
2备好党参、红枣、姜葱。
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3锅里加入姜葱，烧开为姜葱水。
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4加入鸡肉烫一烫后温水冲去泡沫。
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5捞出放入砂锅中，放入党参和红枣，清水九分满。
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6入烤箱底层。
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7烤箱200度，默认是2小时，可以定时2小时或更长时间，30分钟后，转110度至结束。
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8炖好的鸡汤，添少许盐调味即可。
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9装碗。
小窍门
1、时间还可以多加半小时，鸡肉更烂一些。
2、一般药膳不宜加入姜葱。在焯水加入姜葱去腥即可。
3、能入烤箱的容器需要耐高温的煲或锅。
2、一般药膳不宜加入姜葱。在焯水加入姜葱去腥即可。
3、能入烤箱的容器需要耐高温的煲或锅。
使用的厨具：电烤箱
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