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诗文 麻醤面
释义
麻醤面的做法
“这次用的麻酱和香油都是西安帶回来的,一点都不特别哈,只是在前往旅游集合点的途中看到,腿就抬不动了??。帶著他们走过西安-甘南-四川-西安,再返回苏州,不特别卻珍贵阿!”

食材明细

主料
  • 面条 适量(粗细不拘)
辅料
  • 麻酱 适量
  • 香醋 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 红砂糖 适量(或白砂糖)
  • 老干妈油辣椒 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

麻酱面的做法步骤

  • 麻醤面的做法步骤:1
    1
    水滚放入,浮起即捞出。
  • 麻醤面的做法步骤:2
    2
    所有醤料同时放入拌均,可放些水使醤汁不至於太浓稠。没个別列出调味料使用量,个人可根据喜好(甜或辣)自行调配。
  • 麻醤面的做法步骤:3
    3
    香啊!

小窍门

这个面,真心没技巧,有的只是又懒又爱吃的快速做法呢。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2024/12/22 12:55:36