食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
照烧猪颈肉的做法步骤
-
1猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐，后面还要加调料。 -
2猪颈肉直接入锅煎，不需放油。
-
3煎至两面变黄，而且煎出不少油脂。
-
4紧接着放入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖和蒜末。
-
5再加入适量的清水。
-
6扣上锅盖，中火焖制。
-
720分钟后，水分已收至浓稠，用筷子可以穿过肉，取出肉切块，浇上少许酱汁即可享用。
-
8成品。又脆又嫩，非常下饭呢！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐