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诗文
老北京小炖肉干炸酱面
释义
“老北京传统干炸~”
食材明细
主料
手擀面
适量
硬肋五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
黄酱
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小炖肉干炸酱面的做法步骤
1
少许温水化开黄酱后待用。五花肉顺丝切拇指大小块。葱、姜切末。
2
热锅凉油,放肉放姜末煸炒至2成熟时放入化好的黄酱。用大火,一边炸酱一边加入温水(要分几次加入)同时不停的搅拌。放2勺酱油2勺糖继续搅拌10分钟后关火。关火后放入大量葱花即可。
所属分类: 面条
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五月二十日奉东宫令旨代咏石榴(明·柯潜)
五月二十日宪堂清坐怀新湖陈庭豫隐者(明·谢肃)
五月二十日寿洪时中广文用复初韵(元·凌云翰)
五月二十日自杭返仪徵舟中纪行(清·戴亨)
五月二十日还旧居有感(宋·孙应时)
五月二十日闵雨(宋·王十朋)
五月二夜闻雨大□□日至杭(宋末元初·方回)
五月二日共肖、卢临湘长安河作半日游,得佳(当代·卢青山)
五月二日同叔问过弥陀阁观山中飞瀑(宋·程俱)
五月二日夜卧读李劼《论晚近历史》至天明,(当代·胡云飞)
五月二日太华寺会效韩昌黎(明·杨慎)
五月二日王子龙招看赛龙舟得流字(明·郭之奇)
五月二日生朝(宋·文天祥)
五月二日自大浃江出海(清·吴瞻泰)
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更新时间:2026/6/16 16:29:12