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诗文 爆炒卤香牛肉
释义
爆炒卤香牛肉的做法
“很像爆羊肉的做法~”

食材明细

主料
  • 牛里脊 适量
辅料
  • 芹菜 适量
  • 卤肉汁 适量
  • 淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒卤香牛肉的做法步骤

  • 1
    断丝切牛肉成片,放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。
  • 2
    热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。

小窍门

炒肉时肉变色即可出锅.
所属分类: 热菜   私房菜  
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更新时间:2025/3/16 4:25:53