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诗文
胡萝卜香菇猪肉饺
释义
“咸鲜好吃。”
食材明细
主料
胡萝卜
适量
香菇
适量
肉馅儿
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
香油
适量
玉米油
适量
辅料
面团
适量
清水
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
胡萝卜香菇猪肉饺的做法步骤
1
适量面粉。
2
适量水搅成絮状。
3
揉成光滑,软硬适中的面团。放那饧一会儿。
4
香菇碎。
5
炒锅内,油适量多些,烧热。
6
香菇碎放入,翻炒几下。
7
适量生抽,老抽调一下底味儿。晾凉备用。
8
这边开始准备肉馅。五花肉搅成肉馅儿。
9
适量盐,生抽,老抽,蚝油,香油,花椒粉调味。
10
顺一个方向搅上劲儿。
11
香葱碎。
12
姜末。
13
胡萝卜碎。
14
姜葱末,胡萝卜碎放肉馅儿中。
15
搅匀。
16
晾凉的香菇倒入调好的馅儿中。
17
拌匀即可。
18
取饧好的面团适量,用面条机压成薄片。用模具压成饺子皮。
19
方便又快捷。
20
取一饺子皮,包入适量馅儿。
21
包成饺子。
22
包好的饺子。
23
锅内适量水烧开,饺子下入。
24
锅开点三滚儿即可。
25
成品。
26
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子
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更新时间:2025/12/26 18:51:26