“牛蹄筋和肉排都是非常营养美味的食材，我们把他家搭配在一起，简单的炖一下，简单营养又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
砂锅牛蹄炖肉排的做法步骤
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1牛筋清洗干净。 -
2排骨加牛筋料酒焯水备用。
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3断生就可以。
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4放进砂锅水开打去浮沫。放泡好的带皮放入切好的葱姜蒜。
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5大火转小伙慢炖。
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6冬瓜切大块。
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7炖至牛筋完全耙软。我们转中火。
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8放入适量的食盐。放入切好的冬瓜中火炖再炖20分钟，冬瓜炖熟就行了。
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9放入鸡精。
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10汤汁清澈，简单美味的炖菜做好。
小窍门
牛蹄筋有条件的话最好大家先用高压锅压熟呢，因它软好吃一点。一定要小火慢炖炖煮几个小时。
使用的厨具：砂锅
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