“最的几周几乎天天晚上都要做一个凉菜，今就上个凉拌金针菇！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
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1准备材料。 -
2辣椒切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切碎放碗中。 -
3锅中加水放入凉拌金针菇盖上盖煮1-2分钟。 -
4关火后把辣椒丝，胡萝卜丝放入锅中烫一下。 -
5捞起冲凉。 -
6大蒜加糖、盐捣碎。 -
7加入醋、生抽、香油搅匀。 -
8倒入凉拌金针菇上，再加入香菜拌匀即可。
小窍门
1、拌好的凉拌金针菇最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好，吃起来更冰爽。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜