“中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。既然它有这么多的好处，我今天就利用黑芝麻制作一款饼，希望大家喜欢：”
食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻盐儿饼的做法步骤
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1将面粉300克倒小盆中，夏天温热水就行，约160克。 -
2和成面团，放保鲜袋里面醒面一个小时（面多醒一会特软）。 -
3分成两个大剂子。 -
4案板抹适量的油或者撒少许面粉，将剂子擀成长方形，表面抹油，撒适量的盐和黑芝麻。 -
5如图卷好。 -
6按扁擀成饼状。 -
7锅里加适量植物油，五成油温，将饼放入，小火。烙两面金黄，熟了就可以了。 -
8放案板上，切块食用。 -
9装盘
小窍门
不喜欢大饼的，可以制作几张小点的饼，大小自己掌握。
使用的厨具：不粘锅
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