“今儿就上一道我们小时候家里来客会常做的一个凉菜，凉拌粉丝！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌粉丝的做法步骤
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1准备材料。 -
2粉丝用开水烫1-2分钟捞起。 -
3胡萝卜切丝一起烫烫。 -
4大蒜加糖、盐捣碎。 -
5加入醋、生抽、香油搅匀。 -
6倒入从水中捞起的粉丝上，再加入香菜拌、油辣椒拌匀即可。
小窍门
1、拌好的凉拌粉丝最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好，吃起来更冰爽。
2、凉拌不要烫的时间太长，烫的时间长了就糊了，吃起来了不精到。
2、凉拌不要烫的时间太长，烫的时间长了就糊了，吃起来了不精到。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜