食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白卤牛肉的做法步骤
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1准备食材。 -
2牛肉入冷水锅烧开煮15分钟去除血污，捞出冲洗干净。
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3牛肉放入砂锅，注入高出牛肉一半量的冷水，再放入大葱段，香叶、花椒、姜、料酒大火烧开转中小火煮1小时左右至牛肉熟透。
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4捞出放凉。
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5切片装盘。
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6配上自己喜欢的蘸料即可。
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7成品
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8成品
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9成品
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10成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆腐羹
- 香葱孜然土豆
- 鱼香杏鲍菇
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