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诗文	2017的处女作奶油蛋卷
释义	食材明细 主料 蛋 5个 油 50克 淡奶油 200克 面料 45克 可可 20克 糖 60克 辅料 淡奶油 200克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 奶油蛋卷的做法步骤 1 五个蛋蛋清蛋黄分离 2 蛋黄糊中加入可可粉，低筋粉 3 蛋清蛋黄分三次混合 4 175度烤箱20分钟 5 打发奶油 6 均匀抹在烤好冷却的蛋糕上 7 卷起，表皮有刀滑的太深裂开了 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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