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诗文 苏格兰蛋-九阳知食
释义
苏格兰蛋-九阳知食的做法
“溏心鸡蛋与肉丸子的合体”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
辅料
  • 牛肉末 300g
  • 面包糠 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 马苏里拉芝士 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

苏格兰蛋的做法步骤

  • 苏格兰蛋-九阳知食的做法步骤:1
    1
    锅内加水,烧开后放入3个鸡蛋,煮5分钟至鸡蛋半熟状态,捞出后放入冷水冷却,然后剥去外壳
  • 苏格兰蛋-九阳知食的做法步骤:2
    2
    牛肉中拌入盐、黑胡椒、芝士和葱花,搅拌均匀,捏成肉饼,紧密地包裹在鸡蛋外
  • 苏格兰蛋-九阳知食的做法步骤:3
    3
    肉蛋外面一次裹上面粉、蛋液、面包糠,油温180度下锅,中小火炸5分钟,取出切开,即可享有
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 小吃   西餐  
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更新时间:2025/3/15 1:13:07