正宗魔芋焖鲢鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鱼砍大块，用清水，生姜，料酒，泡一下去腥。
2
淀粉，鸡蛋。加清水调成糊。均匀搅拌。
3
里面加入自己喜欢的干粉调料。我这个加的五香粉，花椒面和少量少许烧烤粉。放进糊里面继续搅拌。
4
鱼块清洗干净。挂糊。静置十分。
5
配料切好。
6
锅里放一半调油有一半菜籽油。用小火把这个鱼快微微炸一下。起锅备用。
7
锅底留油。放入豆瓣酱，小火炒出红油。
8
准备好砂锅。锅底放入图五所有配料。把鱼放在配料上面。
9
把青椒放在表面淋上。酥好的豆瓣酱。
10
放没过愉快的清水。放白胡椒粉。生抽，老抽，蒸鱼食油。和蚝油大火煮沸。
11
转小火，放入魔于，闷煮半小时。放一点鸡精。
12
今天我在里面加了一点火腿肠。起锅，撒上芹菜叶。

诗文	魔芋焖鲢鱼
释义	“这是一道非常有特色的家常菜。味道鲜美，而且有非常棒的减肥功效。鲢鱼我用先挂糊再跑一次油最后在焖煮的方式。这个鱼肉再怎么煮都不烂，味道鲜美可口。” 食材明细主料鲢鱼一条（3斤左右）魔芋一块大葱一根泡姜适量芹菜二根鸡蛋二个青椒二个泡椒适量辅料淀粉 3匙五香粉半匙花椒面少许白胡椒粉少许生抽半匙蚝油半匙蒸鱼豉油少许老抽少许料酒半匙盐少许调和油一勺豆瓣酱一匙鸡精少许菜籽油一勺咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度魔芋焖鲢鱼的做法步骤 1 鱼砍大块，用清水，生姜，料酒，泡一下去腥。 2 淀粉，鸡蛋。加清水调成糊。均匀搅拌。 3 里面加入自己喜欢的干粉调料。我这个加的五香粉，花椒面和少量少许烧烤粉。放进糊里面继续搅拌。 4 鱼块清洗干净。挂糊。静置十分。 5 配料切好。 6 锅里放一半调油有一半菜籽油。用小火把这个鱼快微微炸一下。起锅备用。 7 锅底留油。放入豆瓣酱，小火炒出红油。 8 准备好砂锅。锅底放入图五所有配料。把鱼放在配料上面。 9 把青椒放在表面淋上。酥好的豆瓣酱。 10 放没过愉快的清水。放白胡椒粉。生抽，老抽，蒸鱼食油。和蚝油大火煮沸。 11 转小火，放入魔于，闷煮半小时。放一点鸡精。 12 今天我在里面加了一点火腿肠。起锅，撒上芹菜叶。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	叉烧里脊番薯糕苹果煎饼胡萝卜小鲜肉锅贴豆角焖面可可枸杞欧包酵头老面馒头酱茄子香煎豆腐煎饼果子椰汁香蕉西米露三色凉粉和漏鱼西兰花饭团五香毛豆黄花菜烧排骨奶油草莓老干妈煸豆角茄子馅饼面条汤麻辣凉面宝贝们滴御用餐点--【胡萝卜西红柿鸡蛋疙瘩汤】蛋白糖砂锅排骨油焖茄子葱香蛋炒饭

食材明细

魔芋焖鲢鱼的做法步骤