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诗文
莲子红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
干莲子
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
姜
适量
冰糖
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
莲子红烧肉的做法步骤
1
食材:五花肉切块焯水,干莲子用温水浸泡半小时(不喜欢莲子芯的可以去掉)。
2
五花肉放入锅中小火煎至两面金黄。
3
放入姜片、八角、桂皮。
4
放入生抽和老抽翻炒均匀。
5
放入冰糖。
6
加入适量的水中火煮四十分钟。
7
放入莲子再煮十分钟。
8
大火收汁即可。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:53:04