“这道菜用了从盱眙带来的土鸡蛋，蛋虽小可炒出来的颜色真棒。鸡蛋含有丰富的蛋白质，具有健脑益智，延缓衰老等作用。最近一天热一天冷的，人物宝贝貌似感冒了。早上我做了这个葱姜炒蛋配玉米大米粥，希望可以帮他祛除风寒。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱姜炒蛋的做法步骤
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1食材图，葱是冰冻的。 -
2鸡蛋打入碗 -
3姜切成末 -
4蛋打匀，加食盐一茶匙 -
5打匀加入姜末 -
6加入葱花打匀 -
7锅内加油，比其他菜略多 -
8倒入蛋液， -
9翻炒至结块盛出即可
小窍门
1，炒鸡蛋用油略多些炒出来的比较嫩。
2，鸡蛋不宜加味精。
2，鸡蛋不宜加味精。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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午餐