食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制凉皮的做法步骤
-
1澄面(小麦淀粉)与面粉放盆里。 -
2加水拌成稀面糊 -
3找一个平底盘子，舀一勺放盘子里晃动盘子使面糊平整。 -
4盘子放开水锅里大火蒸2分钟。 -
5蒸至面皮透明即可。 -
6用一个比盘子大的盆装量水，蒸好的面皮放凉水里降温揭出，依次把面糊做完，放盘里面上抹一层熟油，以防粘连。依个人喜好调制凉皮。
小窍门
面糊调制要稀，盘里的面糊摊的要薄一点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
夏季食谱
- 肠仔面包
- 黑椒牛肉披萨
- 鱼翅排骨汤
- 馒头布丁
- 红糖豆渣酥饼
- 花生包
- 红烧排骨
- 小炒冻豇豆
- 凉拌松花蛋
- 素炒玉米面条
- 枣泥饼
- 油焖大虾
- 大油条
- 葱油卷
- 红红火火——红烧肉
- 白萝卜煲猪肉丸
- 酱炖鱼头
- 煎蛋三明治
- 牛轧糖
- XO酱炒乌冬面
- 菠菜燕麦早餐饼
- 翡翠白玉卷
- 自制坚果酱
- 西兰花杏鲍菇
- 凉拌豆芽
- tributary
- tribute
- trice
- tricentenary
- tricentenary
- tricentennial
- triceps
- triceratops
- trichina
- trichinosis
- trichromatic
- trichromatism
- trick
- trickery
- trick into
- 咏牧（明·赵完璧）
- 咏物三首 蝉（清·缪徵甲）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 咏物二十四首（清·周凯）
- 护理学基础(供护理助产等相关专业使用第2版案例版全国中等卫生职业教育规划教材)
- IT外包服务中的知识转移风险研究/知识管理与知识服务研究
- 突破性技术创新的形成机制/创新与创业管理丛书
- 光功能材料科学/中国科学院大学研究生教材系列
- 食品安全法律控制研究(精)/中国软科学研究丛书
- 我是一个可大可小的人(中国儿童文学百年精华名家选集)/永远的珍藏
- 蓝瓷花瓶
- 弯弯的月亮
- 彩泥大全300例(儿童趣味手工)
- 大自然是最好的老师(春)
- 大自然是最好的老师(夏)
- 大自然是最好的老师(秋)
- 大自然是最好的老师(冬)
- 鸟的故事(少年版)/人与自然文丛
- 秋色(少年版)/人与自然文丛