食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣蛏子的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将洗净的蛏子入沸水中汆烫，倒入少许料酒去土腥味。 -
3汆到微微开口捞出，沥干水分。 -
4锅热倒油、倒入葱姜蒜干辣椒蒜煸炒至有香味。 -
5倒入蛏子翻炒2-3分钟。 -
6炒至汤汁变成浓厚撒入盐调味，再翻拌均匀。 -
7一道鲜辣入味的炒蛏子就完成啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 前日入寺观牡丹不觉已谢惜其秾艳故以诗悼之（宋·叶适）
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- 前日奉和仲灵禅老春雨诗复辱见答走笔依元韵（宋·强至）
- 前日寓邑偶值乍寒陈刘二生济我以衣童生济我（宋·王十朋）
- 前日小诗并呈鲁漕（宋·吴芾）
- 前日小集梅花犹在乘兴移其下杯行乐甚是夕风（宋·吴芾）
- 前日探梅李元翁以疾不往和诗有玉华野人多病（宋·王十朋）
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