“对于有些亲来说，做蛋饺有点难，今天我就做一款卷鲜，味道跟蛋饺不分上下，一样的美味，但是比较简单”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味鲜肉卷鲜的做法步骤
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1鸡蛋加料酒，少许盐，搅拌均匀 -
2肉糜加盐、料酒、葱末、姜末往一个方向，搅拌均匀
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3不粘锅中放入少许色拉油，倒入蛋液，摊成一块圆形蛋皮
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4将蛋皮倒在案板上，将肉糜铺在蛋皮上，稍微薄一点，最右侧留少许空间
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5将蛋皮慢慢卷起
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6将卷好的肉卷隔水蒸15-20分钟
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7待微凉后，斜刀切成厚片即可
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
小吃