食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清炖排骨冬瓜的做法步骤
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1排骨焯水去血水，清洗干净沥干水分备用 -
2准备好八角，花椒，葱切成小段，姜切片备用
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3冬瓜洗净去皮切成片备用
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4准备好砂锅，放入排骨，八角，花椒，料酒，葱段，姜片，倒入适量的热水没过排骨，烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
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5炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
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6放入少许盐，鸡精，胡椒粉调味既可
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7成品图
使用的厨具：砂锅
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