“一道经典的佐酒凉菜”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香皮冻的做法步骤
-
1猪皮洗净，用镊子拔去上面残留的毛 -
2入锅中焯水 -
3花椒5克陈皮5克八角一颗桂皮2块肉蔻2颗用纱布包起来 -
4葱切成段，姜切片 -
5猪皮切成3厘米见方的块 -
6入锅下油，放入猪皮炒至出油 -
7再加酱油炒上色 -
8再加水，葱姜，料包，大火烧开 -
9再转入高压锅中压制1个小时 -
10压好后盛入容器中静置放凉即成皮冻 -
11做的皮冻放入冰箱冷藏保存即可
小窍门
吃的时候切成薄片蘸蒜泥即可
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 夏季爱吃的拌牛肉
- 苦瓜酿肉
- 沙姜鸡煲
- 平菇洋葱炒胡萝卜
- 西蓝花炒蛋皮
- 葱爆虾仁
- #清淡美食#芦笋胡萝卜炒蛋
- 可爱的“小板砖”，有点个性的生吐司哟！
- 酱香鸡翅
- 猪脚炖笋干
- 超酥脆巧克力花环曲奇，香得不要不要哒~
- 青椒毛豆烧鸡肉
- “清淡美食”木耳炒养心菜
- 肉松面包卷
- 洋葱炒笋瓜片
- 麻辣肠炒包菜
- 家常炖小石斑
- 冰冰凉陈醋青瓜
- 奇亚籽燕麦粥
- 黑糖珍珠奶茶冻
- 蒸枸桃穗
- 清蒸皮皮虾
- 榴莲炖鸡汤
- 炸里脊
- 番茄炒莴笋
- tarred bank line #36
- tarry meaning
- tarry town
- tars 1
- tarsal conjunctiva
- tarsal sinus
- tars and spars movie
- tars stock
- tarsus car
- tarsus definition
- tarsus group
- tartarian cherry
- tartarian empire book
- tartaric acid
- tartaric acid molar mass
- 咏贫士，赠林鸣九（清·李宪噩）
- 咏贫诗（南北朝·朱超）
- 咏贫诗（魏晋·江回）
- 咏贯华阁（近现代·王镜寰）
- 咏贵妃红（当代·江南雨）
- 咏贵游（唐·姚合）
- 咏费彦杰还钗事（明·沈周）
- 咏贺长公枕溪新筑（明·陶益）
- 咏贾似道（明·张天赋）
- 咏贾谊（近现代·毛泽东）
- 咏赠发（明·皇甫汸）
- 咏赪桐花（宋·舒岳祥）
- 咏赵烈女（元·邓仕均）
- 咏赵烈女（明·邓彦良）
- 咏赵烈女（明·邓林）
- 宋画(人物)
- 宋画(山水卷)
- 爱我你怕了吗
- 经济学理论及现实问题的思考(王志伟文集)/北京大学经济学院教授文库
- 诛仙(5)
- 学术开拓的主要路标(赵靖文集)/北京大学经济学院教授文库
- 消费--拉动经济增长的引擎(刘方棫文集)/北京大学经济学院教授文库
- 经济与金融发展的多维视角(胡坚文集)/北京大学经济学院教授文库
- 古诗文的艺术世界
- 马寅初演讲与论文集(马寅初文集)/北京大学经济学院教授文库
- 步履集(陈振汉文集)/北京大学经济学院教授文库
- 经世济民--与思想同行(郑学益文集)/北京大学经济学院教授文库
- 资本市场与投资银行研究(何小锋文集)/北京大学经济学院教授文库
- 经济理论和政策问题研究(胡代光文集)/北京大学经济学院教授文库
- HONG KONG & MACAU