“金针菇，菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，无论是凉拌还是煎炒，都很受欢迎。其中的赖氨酸含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品，又是非常好的保健食品，因为高钾低钠，所以更适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根蒸金针菇的做法步骤
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1准备食材 -
2青红椒切碎备用
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3金针菇流动水冲干净，切去根部
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4将适量金针菇放在培根上
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5如图卷起，用牙签固定
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6将卷好的培根金针菇卷放入铁釜蒸笼上，淋上蒸鱼豉油
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7启动铁釜，选取蒸煮按键
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8蒸菜需要15分钟
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9培根蒸金针菇简单易做，个人感觉比煎烤的口感更好
小窍门
1、金针菇要带着根用流动水冲洗
2、大的培根片一切为二，即可做一个卷
3、青红椒的用量可随自己的口味增减
4、铁釜自带蒸煮功能，启动机器后，就可以放心去做别的事情了，工作完成会有提示音，如果没有马上取出，会自动进入保温模式，并带有时间显示。
2、大的培根片一切为二，即可做一个卷
3、青红椒的用量可随自己的口味增减
4、铁釜自带蒸煮功能，启动机器后，就可以放心去做别的事情了，工作完成会有提示音，如果没有马上取出，会自动进入保温模式，并带有时间显示。
使用的厨具：电饭煲
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