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诗文 牛肉馅锅贴
释义
牛肉馅锅贴的做法

食材明细

主料
  • 饺子皮 550
  • 牛肉末 500克
辅料
  • 洋葱 110克
  • 葱姜水 适量
  • 鸡蛋 1只
  • 香葱 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉馅锅贴的做法步骤

  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：1
    1
    食材：饺子皮、牛肉末、洋葱（已清洗切碎）、鸡蛋、香葱、葱姜水。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：2
    2
    将牛肉末倒入大盆中，加适量的葱姜水。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：3
    3
    加适量的酱油。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：4
    4
    加适量的蚝油。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：5
    5
    加适量的盐。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：6
    6
    加适量的白胡椒粉。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：7
    7
    打入鸡蛋。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：8
    8
    调味拌匀。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：9
    9
    接着，合入洋葱再次拌匀。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：10
    10
    然后，取饺子皮抹点清水，放上馅料。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：11
    11
    包好。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：12
    12
    在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：13
    13
    加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。
  • 牛肉馅锅贴的做法步骤：14
    14
    最后，开盖、撒上香葱即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/5/17 8:14:57